日本では近年ラム肉の人気が高まってきており身近になってきているようです。しかし、そのほとんどはジンギスカンやラムチョップなどです。世界にはまだまだラム肉を使った数多くの料理があり、仔羊こだわり屋では厳選されたアイスランドラムを使い、ラム肉の料理の新しい味を追求します。ラムのローストやポトフなど当店でしか味わえないラムの創作料理をお楽しみください。